Zomerse salade met kip en mango

Deze pasta salade was echt heerlijk. Vooral met iets teveel rosé op 't balkon ;-)

Pasta gekookt en afgekoeld en met veldsla in een kom gedaan. Mango (vers) in stukjes erdoor. Bakje gerookte kip, of koude stukjes gebakken kip erdoorheen doen. Ik heb een dressing gemaakt van olijfolie, azijn, beetje mosterd, peper en zout en een handje frambozen. Die schep je er voorzichtig doorheen. Pijnboompitjes en mozzarella erover, en je hebt een groot bord vol eten :)