Ik had zin om een vooral heel erg móói dessert te maken. Dus -> Rosé gelei met vruchtjes in het midden, en slagroom erop. Het was even uitproberen met de smaak en dikte van de gelei, hoeveel suiker en hoeveel zuur. Veel lekkerder dan je zou denken! De truc is dat de gelei niet te stijf is. Je vult eerst de glazen voor de helft, vruchtjes erin, opstijven, dan nog een laagje roségelei, en weer laten opstijven. Slagroom lobbig met eventueel munt erdoor, en uitserveren!
1 opmerking:
mooi!
Een reactie posten